French Pie Community

La finesse de la tarte Normande - Paris
2026-03-27 18:30 - 21:00 UTC | Zoku Paris, 48 Av. de la Prte de Clichy, Paris, 75017, France
Participez à une masterclass culinaire dédiée à l’un des grands classiques de la gastronomie française : la tarte Normande. Guidés par un chef passionné, vous découvrirez les secrets de cette pâtisserie emblématique, alliant la douceur des pommes fondantes, la richesse de la crème et le parfum subtil de la vanille.
Au fil des étapes — de la préparation de la pâte sablée maison au montage final en passant par la maîtrise de la cuisson — vous apprendrez les techniques essentielles pour réussir une tarte Normande authentique, généreuse et parfaitement dorée.
Cette expérience gourmande, conviviale et accessible à tous, est l’occasion idéale de développer son savoir-faire, d’échanger autour des produits du terroir et de repartir avec une recette traditionnelle que vous pourrez facilement reproduire chez vous.
Un moment de partage et de créativité, où plaisir du goût rime avec transmission culinaire.
Join a culinary masterclass dedicated to one of the great classics of French gastronomy: the Normandy tart. Guided by a passionate chef, you will discover the secrets behind this iconic dessert, combining the sweetness of tender apples, the richness of cream, and the subtle fragrance of vanilla.
Step by step — from preparing homemade shortcrust pastry to assembling the tart and mastering the perfect bake — you will learn the essential techniques for creating an authentic, generous, and beautifully golden Normandy tart.
This gourmet, friendly, and accessible experience is the perfect opportunity to develop your skills, exchange ideas about regional products, and leave with a traditional recipe that you can easily recreate at home.
A moment of sharing and creativity, where the pleasure of taste goes hand in hand with culinary tradition. »

La finesse de la tarte Normande - Tallinn
2026-03-27 18:30 - 21:00 | Centennial Nexus Hotel Tallinn, Endla tn 15, Tallinn, 0122, Estonia

La finesse de la tarte Normande - Copenhagen
2026-03-27 18:30 - 21:00 | Zoku Copenhagen, Amagerfælledvej 108, Copenhagen, 2300, Denmark

La finesse de la tarte Normande - Prague
2026-03-27 18:30 - 21:00 | EFSY Prague, Seifertova 570/55, Praha 3-Žižkov, 130 00, Czech Republic

Assaisonnez vos plats d’été - Paris
2026-06-12 18:30 - 21:00 | Zoku Paris, 48 Av. de la Prte de Clichy, Paris, 75017, France
Participez à une masterclass savoureuse dédiée à l’un des secrets essentiels de la cuisine estivale : l’assaisonnement.
Guidée par un chef passionné, découvrez comment sublimer vos plats d’été grâce à des herbes aromatiques, huiles parfumées, épices légères et condiments ensoleillés. Apprenez à équilibrer les saveurs, à jouer sur la fraîcheur, l’acidité ou la douceur, et à transformer des recettes simples en véritables explosions gustatives.
Au programme :
• techniques d’assaisonnement adaptées aux salades, grillades, poissons, légumes et plats froids ;
• découverte d’accords aromatiques inattendus ;
• astuces pour créer vos propres mélanges durant toute la saison ;
• dégustations et exercices pratiques pour affiner votre palais.
Cette masterclass, à la fois conviviale et créative, vous permettra de repartir avec des idées simples et efficaces pour dynamiser votre cuisine estivale et impressionner vos convives.
Un rendez-vous placé sous le signe du goût, de la fraîcheur et du plaisir de cuisiner en été.
Join a flavorful masterclass dedicated to one of the essential secrets of summer cooking: seasoning.
Guided by a passionate chef, discover how to elevate your summer dishes using aromatic herbs, infused oils, light spices, and sun-kissed condiments. Learn to balance flavors, play with freshness, acidity, or sweetness, and transform simple recipes into true taste explosions.
The program includes:
• seasoning techniques for salads, grilled dishes, fish, vegetables, and cold plates;
• exploration of unexpected flavor pairings;
• tips for creating your own blends throughout the season;
• tastings and practical exercises to refine your palate.
This masterclass, both convivial and creative, will leave you with simple yet effective ideas to enliven your summer cooking and impress your guests.
An event celebrating taste, freshness, and the joy of cooking in summer.

Assaisonnez vos plats d’été - Tallinn
2026-06-12 18:30 - 21:00 | Centennial Nexus Hotel Tallinn, Endla tn 15, Tallinn, 0122, Estonia

Assaisonnez vos plats d’été - Stockholm
2026-06-12 18:30 - 21:00 | Kungsholmstorg 15, Kungsholmstorg 15, Stockholm, 112 21, Sweden

Assaisonnez vos plats d’été - Prague
2026-06-12 18:30 - 21:00 | EFSY Prague, Seifertova 570/55, Praha 3-Žižkov, 130 00, Czech Republic
